森野義の業務用冷凍食品は、店舗様が取扱いしやすいように小梱包、小ロットでも対応しております。
違った種類の冷凍食品を少しずつ細かく仕入れるようなご要望にもお応えする事が可能です。
これまでの経験をもとに、最善の冷凍保存技術や設備で、時間が経っても問題無し。
いつでも作りたての美味しい味が提供可能です。
森野義は商品の容量、使用する素材などオリジナル商品にこだわって製麺する事もできます。
また新しいメニューの開発に最適な食材をご提案させて頂きます。
メニュー開発や食材、保存方法や仕入れに関する様々なご要望にお応えさせていただきます。
豚バラを独自のタレにて漬け込み、表面を焼き、煮込み作ったオリジナルチャーシューです。
化学調味料、添加物は使用しておりません。
豚バラ1枚を4等分にカットして、真空パックにしております。
秘伝の醤油を配合することで、コク深く香り高い味に仕上げています。
味付けや揚げ時間、温度にこだわり、揚げたてのおいしさを再現しています。
温かい状態はもちろん、冷めた状態でもジューシー感を感じられます。
国産の小麦粉を使用した内麦うどんです。
タピオカ澱粉を使用せず、こしもしっかりとした食感が特徴です
