香り鰹直火焼削節

・鹿児島県産の荒節を使用。

・一本一本ていねいに直火で炙り焼きを行ってから削っています。           

・鰹特有の上質な香りと、強い旨み、深いコクがあります。 

・厚削りにすることで煮出す時間はかかりますが、非常に濃い出汁がとれます。       

・うどん店・蕎麦店の出汁、ラーメン店のスープなどにご愛用いただいています。

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